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めかぶレシピvol.3

めかぶとキムチの卵焼き

〜お弁当にもピッタリ!!〜

[材料(2人前)]

☆めかぶ   食べきれる分だけ
☆卵     2個
☆キムチ   適量
☆牛乳   大さじ1
☆だしの素 小さじ1/2
・大根     5cmくらい

・オリーブ油 適量

めかぶを食べきれる分だけ、水洗いして湯通し、

  細かく刻みます。

キムチは食べやすい大きさに刻みます。

☆を混ぜ合わせます。

オリーブ油をひいたフライパンにを流しいれて

  巻いていきます。

  焼きあがった卵焼きを皿に盛りつけ、大根おろしを

  のせたら出来上がり!!

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