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『きざみ生めかぶ(500g)』の食べ方

食べる分だけをとって、ザルへ移し、水で洗います。

これに、熱湯をかけると鮮やかな緑色に変身します。

全体の色が変わったら湯切りします。

   

これで準備万端!

後は、めんつゆや三杯酢・しょうゆなどお好みの味でお楽しみ下さい。
納豆にまぜたり、味噌汁に入れてもおいしいですよ。


◆保存方法◆
一度、解凍すると2〜3日しか日もちしません。

※食べる分だけ解凍し、残りは冷凍庫にて保存して下さい。

めかぶレシピvol.1

めかぶの大根おろし和え

〜素材の味を最大限に活かします〜

[材料(2人前)]

・めかぶ  食べきれる分だけ
・大根    1/4本
・なめこ   1袋
・めんつゆ 適量

めかぶを食べきれる分だけ、水洗いして湯通しします。

なめこは軽く水洗いし、耐熱皿に入れてラップをして、レンジで1分30秒

  温めます。

大根は皮をむき、おろす。

後はめかぶ、大根、なめこの順にのせて盛りつけて、お好みの量の

  めんつゆをかけて出来上がり!!

めかぶレシピvol.2

めかぶのコンソメスープ

〜5分で出来ちゃう簡単料理〜

[材料(2人前)]

・めかぶ      食べきれる分だけ
・卵         1個
・水        400cc
・固形コンソメ  1個
・ごま油     小さじ1
・塩コショウ   少々

めかぶを食べきれる分だけ、水洗いして湯通しします。

鍋に水と固形コンソメを入れて火にかけます。

沸騰したら卵を少しずつ入れて、卵に火が通ったら

  塩コショウで味を調えてごま油を入れる。

後は器にスープをよそい、その上にめかぶのせて出来上がり!!

めかぶレシピvol.3

めかぶとキムチの卵焼き

〜お弁当にもピッタリ!!〜

[材料(2人前)]

☆めかぶ   食べきれる分だけ
☆卵     2個
☆キムチ   適量
☆牛乳   大さじ1
☆だしの素 小さじ1/2
・大根     5cmくらい

・オリーブ油 適量

めかぶを食べきれる分だけ、水洗いして湯通し、

  細かく刻みます。

キムチは食べやすい大きさに刻みます。

☆を混ぜ合わせます。

オリーブ油をひいたフライパンにを流しいれて

  巻いていきます。

  焼きあがった卵焼きを皿に盛りつけ、大根おろしを

  のせたら出来上がり!!

めかぶレシピvol.4

ツルツルめかぶそば

〜のど越しツルツル!!ヤミツキになる味〜

[材料(2人前)]

・そば(冷凍)  2袋

・めかぶ     食べきれる分だけ                  

・山芋      10cm                         

・長ネギ     10cm                          

・うずら卵    2個                        

☆水       500cc                       

☆昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ3                   

☆みりん     大さじ1.5                    

☆酒 大さじ1

めかぶを食べきれる分だけ、水洗いして湯通しします。

山芋は皮をむき、すりおろし、長ネギは輪切りにします。

☆を鍋に入れ、沸騰したらめんを入れ、お好みの固さに茹でます。

茹であがったら、器に移し、山芋、めかぶ、長ネギの順に盛りつけ、

最後にうずらの卵をのせて出来上がり!!